Recept: Marinirani šaran

Napravite najukusniu marinadu za šarana!
Za vas smo spremili mariniranje šarana u vinu, nezaobilazno tokom posta i na slavama jer je veoma izdasno i ukusno jelo.

Sastoici:
• 2,5 kg šarana
• 1/2 veze peršuna
• 5 čena belog luka
• 1 dl ulia
• 2 di dobrog belog vina
• 1 di vode
• So, biber

Priprema:
Očišćenog šarana (bez glave i repa) zaseći na svaka dva centimetra sa obe strane. Posoliti i pobiberiti po ukusu. U secno staviti i beli luk i peršun, pa time napuniti rezove, kao i u unutrašnjost ribe. Staviti šarana u nauljenu tepsiju, zaliti sa ostatkom ulja, vinom i doliti malo vode. Pokriti aluminijomskom folijom i peći na 200 C oko 30 minuta. Zatim skinuti foliju i peći jos pola sata.

Želimo vam prijatan obrok!